Burokėlių su trumais

Dzūkiški barščiai su baravykais tapo inspiracija šiai mūsų trauktinei. Pritaikydami Italijos vyndarių išrastą technologiją gaminant Amarone stiliaus vynus, šioje trauktinėje naudojame šiek tiek džiovintus burokėlius. Trauktinės skonis šiek tiek saldus, su žemiškumo ir aštrumo natomis. O recepte naudojamų penkių ingredientų mišinys padeda dar labiau išreikšti burokėlio aromatą. Trauktinė naudojama kokteiliui, kuriame ją maišome su toniku.